中国军人年夜饭

　　吃饭本来是一件日常的事，但中国人的年夜饭承载了许多。

　　纵然离家再远、再久，我们忘不掉的，是儿时吃过的味道在身体里刻下的印记。

　　不论是春节、中秋节等传统佳节，还是国庆节、建军节等特殊节日，我们离不开的，是作为家庭一员和社会一员的精神坐标。

　　年夜饭，往往是中国人一年中吃得时间最长的那顿饭，也是味道最复杂的那顿饭。

　　一桌丰盛的年夜饭，不只是对自己一年辛劳的犒赏，也是对过去一年生活馈赠的一种感恩，更是对未来一年的美好期盼。

　　生活需要仪式感，通过某种仪式提醒你，只有每天认认真真地过，才会有丰硕的回馈。

　　年夜饭的意义，也许就在于此。用家人围坐在一起享受实实在在的美味这种形式提醒你，生活不会亏待任何人。

　　家人团聚的年夜饭，吃出的是相伴。军营中的年夜饭，吃出的是守望。

　　当年夜饭前加上定语“中国军人”，每一道菜便有了更特殊的滋味。

　　今年春节，《军营观察》推出特别策划“中国军人年夜饭”，为您呈现天南地北普通中国军人的几桌年夜饭。

　　他们不一定是英雄和典型，就是你身边最平凡的战友，就是你日夜最挂念的亲人。

　　饭桌上也没什么珍稀食材。无论是关中农户桌上那盆融汇了人生百味的酸辣汤，还是青藏兵站里那盘搅拌了日常琐事的土豆丝，无论是滇东机场空勤灶里那道费尽周折的清蒸鱼，还是华北大地营盘中那碗平平常常的饺子……年夜饭桌上的每一道菜，因为中国军人对军营的敬重、对工作的敬意、对生活的期盼，而变得饱含情义。

　　我们希望通过这桌年夜饭，走进他们的生活，也走进他们的内心。(记者 高立英)

　　当兵15年，没当过班长，也没立过功，沉默而踏实的关中汉子董星涛，在今年春节前，开始了军旅生涯的最后一个年假。除夕夜的团圆饭桌上，全家老小围坐，品出了特别的滋味。

　　农历大年三十这天下午，董星涛带着女儿从家门口的同州湖景区刚回来。同州，今陕西省大荔县古称。

远处鞭炮声声，董星涛(左四)和家人们围坐桌前准备吃年夜饭。闻苏轶摄

　　“星涛，今年(过年)回来了？在屋里待几天？”

　　快到家门口时，董星涛遇到邻居家的婶婶，她正推着一辆没了电的电动车。董星涛走过去帮婶婶推车，边走边聊了起来。

　　两天前，驾驶员董星涛在第77集团军某合成旅营区大门口哨兵登记本上，写下了“四级军士长董星涛，休假外出”一行字，正式开始了他军旅生涯中第3次，也是最后一次年假。

　　回到家里，董星涛妻子一开口就问女儿：“走到景区没有？是不是走不动了，让你爸把你背回来的？”

　　面对妈妈的追问，鬼灵精怪的女儿甩着脑袋后面的两小揪头发、尖叫着跑到院子里爷爷那边。

　　戴着灰色小礼帽、身材略胖的爷爷正在一边往石头上洒水，一边磨着刀。这把钢刃菜刀是他几天前新买的。厨房案桌上那堆猪肚、猪肝、大肠、冻肉都是爷爷“磨刀霍霍”的对象。

冬日温暖的阳光洒在农家小院内，董星涛开心地与儿子玩起了皮球。闻苏轶摄

　　“娃来了！”正在爷爷旁边择菜的奶奶急忙喊了起来，催促老伴儿赶紧去买鸡精。

　　“我去我去。”还没等老爷子起身，董星涛连忙推着电动车出了门。

　　日头偏西，院子外那光秃秃的树枝上，几只麻雀不时被村子里传来的鞭炮声惊吓腾空。家养的那只大白猫爬上后墙，伸了个懒腰。院墙下，鸡笼里的黑公鸡依然在慢悠悠踱步。

　　女儿从年货堆里拿出一个小橘子，剥了一半喂给了家里的小狗“黄黄”：“给你个橘子，晚上我吃好东西去，就不管你了哦。”

　　平凡的士兵是部队的基础，沉默的大多数撑起了连队的天空

　　夜幕降临，小屋中间那具铁炉传出阵阵暖流，董星涛拿起钳子夹出炉底被烧完的蜂窝煤，火势就更大了。父亲坐在旧式沙发上大口抽着烟，眼睛盯着电视。

　　这时，厚重的挡风门帘被掀起，从门外走进一位四五十岁的中年男人，那是董星涛的姑父。姑父家就在董星涛家隔壁不远处，“抬脚就能到”。

　　当兵的儿子难得回家过年，这顿年夜饭对这个家庭显得格外重要。为此，父亲提前给自己的亲戚兄弟打好了招呼，让整个大家族一起来吃一顿最热闹的年夜饭。

　　很快，董星涛的二叔、三叔、四叔、五叔和表叔紧随其后到来，本就不大的小屋一下子拥挤起来。

　　“那就开始吧？”