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刚刚过去的周末，天气好得没话说。新的一周，天气继续表现出温柔的一面。 市气象台说，未来几日都没有特别强的冷空气活动，即便偶尔窜下来的几股弱冷空气，也成不了气候，几乎感觉不到，大家基本可以无视它，我市以晴到多云的天气为主，气温将会明显回升，最高气温有望升到15℃上下。这样两位数的气温，让冬天多了一丝春的意味，大家的心情也不由自主地愉悦起来。想要给生活增加点情调的话，可以去花卉市场买些水仙球养养。这周充足的太阳光，配合5—12℃的气温环境，再记住常换换清水，就能让水仙生根发芽，现在买一盆水仙来养，刚好可以赶在元旦期间开花。 眼下，城区不少人家都开始忙着腌制腊货迎接农历新年了。虽然现在不少饭店也都会开卖腌肉、酱鸭，有些市民索性买现成的来吃。但是，老安庆人的家里，还保留着自己动手的习惯。这几天，去部分小区里逛逛，还能发现不少人家的阳台上，又开始挂着油光闪闪的腊货了。腌制食物是传统食品，很多家庭都有腌菜的习惯。但腌制食品多吃、偏吃对人的身体则不利。 腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，如果加入食盐量小于15%，蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体内遇到胺类物质时，可生成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物质，故常食腌制品容易致癌。 所以，腌制品营养受损且有害，不是人们的理想食品，以少吃为宜。 另外，这一周可能出现静稳天气，地面的风不大，不利于污染物扩散，大家外出小心雾霾趁机出没，该把口罩准备起来了。 今明两天我市的具体天气情况为：今天多云，气温4℃~12℃，东北风2-3级;明天晴天，气温5℃~15℃，东北风2-3级。 |
