近日，百事公司发布公告称，百事公司与深圳中小板上市公司好想你达成收购协议。百事公司将花费7.05亿美元现金对好想你旗下的百草味进行收购，消息一出，立刻引爆休闲零食市场。

由于此前百事公司曾经对本土品采取先收购后打压的策略，所以在百事公司宣布收购百草味后，媒体和市场参与者对于百草味品能否得以存续抱有怀疑态度。

对此，百事公司回应称，百事公司计划将百草味作为百事公司旗下独立的业务单元和品，继续由百草味管理团队带领，并且保持独立运营。也就是说，百草味重蹈北冰洋和天府可乐覆辙的可能性不大。

在上世纪末，百事公司是最早进入中国的一批外企之一，当时中国的饮料市场中，本土饮料占据主导地位，本土饮料品的发展呈现高度的地域化趋势。北冰洋、天府可乐等地方知名饮料品无疑是百事进军中国的拦路虎。

为了使自家可乐占据更多市场份额，百事采取与中国本土饮料公司设立合资公司的方式扩大市场，如借北冰洋搭售百事可乐之际占据北冰洋的市场。百事还收购了天府可乐等公司，随后在内部的整合过程中逐步降低天府可乐的地位，以增加百事可乐的销售额。

在同一时期，可口可乐也采取了类似的方法开拓市场，本土饮料品受到二者极大冲击，对这段历史，业内一直有“两乐水淹七军”的说法。

随着人们经济水平的提高和健康观念的进步，糖分含量高的碳酸饮料发展速度放缓，无糖饮料如元气森林等品发展迅速。从休闲零食市场来看，百草味、三只松鼠、良品铺子等主打坚果炒货和果脯果干的公司发展迅速，消费者既要吃零食又要吃营养，这已经成了一种趋势，而百事公司在上述领域均有明显短板，不复当年优势。

百事公司虽然有健康食品的业务条线，但从整体上看，百事在健康食品领域创新能力并不强，与年轻人的距离远一些。而百草味强于打造爆款精品，擅长创新，百事可乐允许百草味品独立运作，也是为了发挥百草味的优势。

从竞争环境来看，三只松鼠等休闲食品公司已经借助线上渠道实现全国化，不再局限于某一区域，实力强劲，百事也无法像当年击溃北冰洋和天府可乐那样各个击破三只松鼠们。放手让百草味与三只松鼠们继续竞争，是一个比较稳健的方法。

从对百草味的投资来看，百事公司还是尽量尊重本土品和公司，减少对他们的干预。类似的投资，百事公司在此前也曾做过，百事公司在去年向港股上市的健康食品公司五谷磨房投资1亿多美元，成为其第二大股东。二者达成合作，共同开发中国的健康食品市场。

综合来看，对本土休闲食品、健康食品市场的开拓，百事公司还是比较谨慎稳健的。

线上销售也是百事公司在中国的短板，而百草味正好强于线上。百事公司是化的食品饮料集团，而百草味市场基本在国内，二者正好形成互补， 百事通过收购来补短板也不是第一次了。

百事公司的品管理能力和渠道运营能力都很强，百草味虽然独立运营，但是一定是服从于百事公司的体系的，百草味的自由程度肯定比不上在好想你时期。坚果市场在国外也是一个十分庞大的市场，如果百事仅仅将百草味这张放在国内打，不助力百草味走向的话，那么百草味未来的发展空间并没有很大的想象力。

原创文章，作者：董其源。转载或内容合作请点击 转载说明 ，违规转载法律必究。

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本文图片来自：视觉中国 正版图库

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2020-02-27

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