9月19日清晨，随着一段震撼人心的战鼓与金龙的舞动，龙亭酒庄的开庄仪式在朝阳中正式拉开帷幕。

数字九在中国人的语言里饱含了多重意义，九代表尊贵，代表长久，又与美酒谐音。酒庄的主人选择这一天为酒庄开启全新的篇章，也寓意着酒庄传承百年的愿景。

十年筹备

龙亭酒庄从到落成走过了10年的时间，不过，于酒庄的创始人宋妍和王文京而言，一个百年基业，十年仅仅是一个很短的开始。

2013年，酒庄开始平整土地，最早进驻的农民从挖沟开始了葡萄园的建设。土地是万物的源泉和归属，同样也赋予了葡萄酒独特的风味。龙亭酒庄所在的山东蓬莱刘家沟峰山东麓，拥有60-80厘米深的棕壤土，底层为风化马牙沙岩石。建园之初，葡萄地中开挖了80厘米深，80厘米宽的定植沟，每亩施用8吨的羊肥和1吨的火山岩粉，羊肥增加有机质，火山岩含有多种的矿物质，羊肥与沙土搅拌混匀后回填。另外，种植之前还喷施生物动力配置剂500，充分激活土壤活力，有利于葡萄的生根。

2014年，第一批3万株小芒森的幼苗被植入了酒庄面北的山坡上，自然生草培养也同步启动。经过多年的培养，葡萄园土壤pH为7.6，有利于葡萄的生长，自然生草也可吸收多余的水分，有利于葡萄糖份的积累。同年，81.8亩品丽珠入驻，75.5亩霞多丽也用嫩枝铺满山坡。龙亭酒庄完成了葡萄园1.0计划。

而今，成年葡萄园中没有额外的灌溉系统，也不施用化肥，生物动力配置剂500的使用，激活了土壤肥力，而配置剂501则可以提高葡萄的光合效率。园中以自然生草的方式增加土壤中的有机质，修剪下的枝条经过粉碎，覆盖在葡萄树盘内，有效地保持水分，也能提高土壤的微生物和有机质含量。

2015年3月24日，酒庄的建筑部分正式奠基。酒庄在建设的时候，最大限度地保留了原始的地形地貌，即使是现在的路网，也是依照地形而设计，将人融入环境，人在景观中，能够不断地变换自己，和环境产生互动。绵延狭长的建筑群让人感觉这是一个自然生长的村落，这也同时体现了传承与发展的概念。

酒庄的外观借鉴了南法普罗旺斯的建筑形态，温暖的姜黄色墙面，陶土的红瓦与绿波荡漾的葡萄园非常的和谐，一点都不跳跃。而建筑群的庭院部分和延展性的亭廊则体现了东方的特点，与阿拉伯文化影响下的西班牙建筑也有一些相似之处。

东方精神里面的天人合一，与自然完美融合的理念，建筑融入自然和谐共生。设计师陈茵郎在规划酒庄的时候考虑到的人与自然的关系，传统的传承与发展与新东方精神的就这样体现了出来。

筑梦龙亭

龙亭酒庄由王文京先生与宋妍女士共同创建，为家族传承式中国精品葡萄酒庄。酒庄的名字——“龙亭”，即龙栖之亭。出自酒庄主人对中华文明的感悟，体现了酒庄文化之精髓。“龙”乃中华民族至尊图腾，“亭”为东方园林休憩之所。龙行天下，豪迈归来，优美之地，安然乐享。

“自然是人类生存及发展的根基，所以我们应该对她秉持最大的尊重，珍惜与爱护。适度使用自然，保护生态，让她免遭破坏是每一个地球人的责任。自然与人类的关系，应如母与子那样和谐，亲密。龙亭酒庄自建庄伊始，就秉持敬畏自然，以生物动力法为方向，最大化地回馈自然对我们的恩赐。我们的葡萄园从未打过除草剂，我们的建筑设计质朴亲切。最大化地交融了葡萄园的自然景观，与人文使用的相互呼应。”

酒庄创始人暨董事长宋妍女士在开庄典礼上深情地诉说着她对这片土地的情感。