鼓楼馒头店自制一米板无接触卖馒头，豆包等主食。摄/新京报记者 薛珺

位于安定门内大街的鼓楼馒头店（分司厅胡同分店）推出一米售卖板，记者在现场看到，店员戴着手套，通过一块长约一米的木板将馒头、豆包等“传递”到顾客手中。顾客扫码支付，如用现金则通过一根捆着塑料盒的长棍，尽量实现“无接触”售卖。

老字号同春园饭店在门口设立了外卖取餐处，有两个方形的保温箱。店里收到订单后，由工作人员准备餐食，外卖小哥在门外等候。外卖准备好了以后，放进门口的保温箱内，然后再通知外卖小哥进门取餐。小哥进门第一件事儿是先测体温，再签字取走餐盒。

另外，同和居、同春园饭店、地安门马凯餐厅、二友居、华天延吉餐厅等多家老字号还开通了远程预点餐服务，消费者在家点完餐后，大概30分钟后店内准备好，将餐盒放在取餐处的保温箱内，消费者到店自行取走，减少交叉感染的几率。

新京报记者 陈琳 协作记者 薛珺